宁阳人，你们的“年夜饭”有他们守护！
从1月10起，宁阳县市场监管局组织执法人员开展“春节放心吃”餐饮服务专项行动。对承办等集体性聚餐的餐饮单位开展守护“年夜饭”专项检查，提高节日食品安全保障水平，确保消费者吃好“年夜饭”、“团圆饭”。
对承办“年夜饭”等集体性聚餐的餐饮单位实行报备管理。宁阳县市场监管局严格审查承办“年夜饭”的餐饮服务单位是否存在无证、超范围、超负荷经营行为，严格菜单审核，强化食材原料把关,对承办桌数、预定桌数、就餐人数等信息进行报备登记。
加强餐饮服务单位责任意识管理。宁阳县市场监管局要求承办“年夜饭”的餐饮单位在春节前做好自查自纠工作，深入排查食品安全各环节的风险隐患，并及时落实问题整改，牢固树立食品安全主体责任意识。还要求各单位对服务人员特别是新员工或临时员工上岗健康证进行自查，确保持证上岗。保证在春节期间为广大消费者提供优质服务，避免食品安全事故发生。”
强化对餐饮服务单位监管。宁阳县市场监管局科所联动对各单位进行大培训、大观摩、大排查、大检查活动，并对“年夜饭”承办单位进行现场检查，重点检查；食品原辅料及添加剂采购索证索票登记台账、贮存、留样等食品安全制度是否落实到位；人员是否持健康证上岗；食品加工制作是否规范，是否存在交叉污染现象；餐饮具是否清洗消毒到位等行为。同时加大监督抽检力度，对米面及制品、调味品、肉制品、蔬菜制品等食品原料和消毒餐饮具等进行监督抽检。确保承办年夜饭的餐饮单位索证索票制度、留样管理、餐饮用具清洗消毒等措施落实到位。
同时提醒广大消费者在选择承办年夜饭单位时，务必要选择环境整洁、证照齐全的餐饮单位，就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
市场监管局提醒：
禁传销，反欺诈，共建和谐社会
珍爱家庭，远离传销，珍爱亲情，拒绝传销
拒绝传销，从我做起，举报传销，人人有责
来源：泰安市场监管